中秋節美食文化
中秋節,農歷八月十五,在一年秋季的八月中旬,故稱“中秋”。因為秋中第二月叫仲秋,故中秋也稱為“仲秋節”,是我國的傳統節日之一!爸星铩币辉~最早見于《周禮》。到魏晉時,有“諭尚書鎮牛淆,中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年,中秋節才成為固定的節日!短茣ぬ谟洝酚涊d有“八月十五中秋節”。中秋節的盛行始于宋朝,至明清時,已與元旦齊名,成為我國的主要節日之一,也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。自2008年起中秋節被列為國家法定節假日。2006年5月20日,該節日經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
中秋節歷史悠久,和其它傳統節日一樣,也是慢慢發展形成的,古代帝王有春天祭日,秋天祭月的禮制,早在《周禮》一書中,已有“中秋”一詞的記載。后來貴族和文人學士也仿效起來,在中秋時節,對著天上又亮又圓一輪皓月,觀賞祭拜,寄托情懷,這種習俗就這樣傳到民間,形成一個傳統的活動,一直到了唐代,這種祭月的風俗更為人們重視,中秋節才成為固定的節日,《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節”,這個節日盛行于宋朝,至明清時,已與元旦齊名,成為我國的主要節日之一。
中秋節的傳說是非常豐富的,嫦娥奔月,吳剛伐桂,玉兔搗藥之類的神話故事流傳甚廣。
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