- 飲食的健康之道:菜色深肉色淡
- 大家都知道,多吃綠葉菜對身體有好處,用白肉取代一部分紅肉也有益健康。為什么綠葉菜好呢?肉是顏色越淺的越好嗎?其實,不光是綠葉菜,深色蔬菜的營養都更豐富。深色蔬菜是指深綠色、紅色、橙紅色、紫紅色的蔬菜。中國營養學會推薦,每天應該吃一斤蔬菜,其中深色蔬菜應占到一半以上。為什么強調要保證一定量的深色蔬菜呢?最新的全國營...[詳細]
- 飲食養生就該吃點苦
- 大家在日常生活中能多吃點“苦”,到底吃“苦”對人的身體都有哪些益處呢?1、改變五味失衡狀況:人在通過食物攝取辛甘苦酸咸五種味道時,大致是平衡的?扇藗兤綍r攝取的咸、甜之味過多,并已引發許多疾病,造成體質不佳,抵抗力下降。為了改變五味失衡狀況,應該多吃些苦味食品。2、苦味可促進食欲:夏季,多數人可能出現食欲不佳的...[詳細]
- 飲食健康之閑話養生
- 少買直接貼標簽的果蔬英國皇家化學會研究發現,不少食品包裝外標簽使用的黏合劑含劇毒化學物質,因此專家提醒,盡量別買直接在表皮上貼標簽的水果蔬菜。據了解,目前國內對食品標簽黏合劑沒有相關標準,但印刷廠所用黏合劑材料大都是苯類,這類物質含毒素,可致癌。而如果是含油多的、溫度高的、放置時間長的三種食物,便易染上標簽上...[詳細]
- 飲食不宜過度精細
- 氧化是導致皮膚老化的根本原因,正如鐵氧化生銹一樣。我們呼吸的氧氣就有2%左右會變成自由基,它們企圖奪取細胞分子中的電子,使之氧化破壞。但最大的氧化損傷來自食品烹飪和加工。烹飪加熱,尤其是油炸,會使食品氧化,在體內產生大量自由基。食品精加工,例如精致米面,使營養素和抗氧化劑損失殆盡。缺乏抗氧化劑,脂肪細胞最容易發...[詳細]
- 食療降血壓 降脂降壓的蔬菜
- 現代人吃得好了,可是身體素質卻在降低。高血壓是現在很多老年人都有的。雖然現在醫術高明,可是對高血壓卻不能完全根治。病人只能靠藥物來降血壓。其實除了藥物降血壓外,飲食方面也要注意的。下面就介紹幾種有降血壓功效的蔬菜及其做法。1.茄子:現代研究證明,茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E和P,是其他蔬菜無法比擬的。其中維生...[詳細]
- 食用魚肝油并不是人人合適
- 吃多或引發中毒癥狀魚肝油要限量吃魚油要看人來吃新快報訊(記者邱春燕)魚肝油和魚油都是可以補充人體營養的好東西,是否吃得越多就越好?專家表示,雖然這兩樣東西本身對人體健康有幫助,但因魚肝油的主要成分維生素A如果攝入量過多則可能引起中毒,而有出血傾向的人食用魚油易令血抗凝結,因此或引起出血不止,所以在食用時一定要注...[詳細]
- 食用油混搭著吃最健康
- 連日來,隨著湖南某茶油含有致癌物的事件被媒體逐漸披露,食用油的健康問題再次引起了廣大市民的高度關注,“到底吃什么油才健康?”記者帶著這個問題走進超市,發現貨架上名目繁多,打著各類宣傳旗號的食用油品種讓人眼花繚亂:橄欖油可以預防心腦血管疾病,玉米油極易消化,還含有豐富的維生素E,花生油煮菜香,健康又可口……不同品...[詳細]
- 食物中的黃金元素需了解
- 抗性淀粉減肥所謂抗性淀粉,世界糧農組織專家下的定義是”健康者小腸中不吸收的淀粉及其降解產物“,它能調節血糖和膽固醇,促進腸道毒素的分解與排出。此外,抗性淀粉還有飽腹作用,可以節制食量而收到減肥效果。據國外專家檢測,香蕉、土豆、通心粉、青豆、豆片、玉米、面粉等食物中均含有較多的抗性淀粉,可供選擇。維生素D6增強記...[詳細]
- 食品本身并不垃圾,垃圾吃法不可取
- 通常,我們把僅僅提供一些熱量、沒有其他營養的食物,或是營養成分超出人體需求量并最終在人體內變成多余成分的食品稱為垃圾食品。近日,世界衛生組織公布了最新的十大垃圾食品,其中包括油炸類食品、腌制類食品、加工肉類食品等,而十大垃圾類食品中并沒有指出具體的食品名稱。市中醫院健康管理中心醫生黃艷指出,食品本身并不“垃圾...[詳細]
- 青少年盲目進補會影響發育
- 新學期開始了,脫離父母束縛的青少年學生往往控制不住自己的胃,零食、泡面、薯條等不離口。對此,市博愛醫院兒童保健科主治醫生、兒童營養學博士廖燕醫生提醒,學生要樹立良好飲食行為習慣,均衡膳食,避免身體營養與生長需要不相適應,影響了生長發育。不是過胖就是過瘦“父母最擔心的是孩子營養不夠,長不高,長不壯,總是鼓勵孩子...[詳細]

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