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    • 酸奶
    • 酸奶是牛奶經過發酵制成的，口味酸甜細滑，營養豐富，深受人們喜愛。專家稱它是“21世紀的食品”，是—種“功能獨特的營養品”，能調節機體內微生物的平衡。和新鮮牛奶相比，酸奶不但具有新鮮牛奶的全部營養成分，而且酸奶能使蛋白質結成細微的乳塊，乳酸和鈣結合生成的乳酸鈣，更容易被消化吸收。酸奶能促進消化液的分泌，增加胃酸，...[詳細]
    • 牛奶
    • 牛奶是人們日常生活中喜愛的飲食之一。每年5月的第三個星期二，是“國際牛奶日”。喝牛奶的好處如今已越來越被大眾所認識。牛奶中含有豐富的蛋白質，包括人體生長發育所需的全部氨基酸，消化率可高達98％，是其他食物無法比擬的。常喝脫脂牛奶，可以預防癌癥。牛奶中的一些物質對中老年男子有保護作用，喝牛奶的男子身材往往比較苗條，...[詳細]
    • 奶酪
    • 奶酪是牛奶經濃縮、發酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養價值極高的精華部分，被譽為乳品中的“黃金”。每公斤奶酪制品濃縮了10公斤牛奶的蛋白質、鈣和磷等人體所需的營養成分，獨特的發酵工藝，使蛋白質的吸收率達到了96%～98%。奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容...[詳細]
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