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    超市賣不完的蔬菜都當垃圾扔 市民熱議:太浪費

    記者郭姍姍 2011-10-11 楚天都市報 評論0

      江城一些超市,將當天賣不完的蔬菜打碎后,運往垃圾場,此舉在市民中引發熱議。

      昨晚9時許,在徐東沃爾瑪超市的蔬菜區域,兩位工作人員將蔬菜貨架上當天未售完的包菜、白菜、大蔥、西紅柿全部扔進箱內,并用鐮刀砍得粉碎,引來不少市民“圍觀”。常在這里買菜的陳女士說,這樣的情景,每晚都在上演。

      當天賣不完的蔬菜,超市為何要全部扔掉?沃爾瑪超市相關負責人解釋說,原來這是該超市專門制定的一種“丟棄制度”,只要是當天賣不完的蔬菜、烤雞烤鴨、糕點食品,都要在打烊之前全部“粉碎”掉,為的就是保證第二天超市內不賣剩菜,確保菜品新鮮。

      不少市民希望超市,在打烊之前將這些處理蔬菜及食品低價賣掉。超市負責人說,超市的這一舉動,是出于食品安全的考慮,菜品已經不新鮮了,無論是打折處理,還是作為福利發放給員工,都不太負責。

      據統計,該超市一個分店,每晚平均產生100公斤這樣的菜品“垃圾”,以全市10個分店來計算,每個月被銷毀的菜品最多可達3萬公斤。這些菜品流向了何處?超市方面稱,當天未賣完的菜品由轄區環衛所統一收集,最后送到定點的垃圾場進行統一的填埋、焚燒等無害化處理。

      記者昨日走訪江城多家超市,發現超市內每晚剩余的蔬菜,多是跟沃爾瑪一樣,直接進了垃圾桶。記者在超市詢問30多位市民,9成以上感到此舉“太浪費了”。有些市民還試圖阻止超市工作人員直接扔蔬菜的行為,但都沒有效果。也有市民建議,即便倒掉,這些東西也應該體現出價值,找到具有資質的處理企業,轉換為飼料等再生資源豈不是更好?

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