少買直接貼標簽的果蔬英國皇家化學會研究發現，不少食品包裝外標簽使用的黏合劑含劇毒化學物質，因此專家提醒，盡量別買直接在表皮上貼標簽的水果蔬菜。

　　據了解，目前國內對食品標簽黏合劑沒有相關標準，但印刷廠所用黏合劑材料大都是苯類，這類物質含毒素，可致癌。而如果是含油多的、溫度高的、放置時間長的三種食物，便易染上標簽上的毒素，且時間越長毒素浸入就越多。另外，也有一些水果蔬菜為了顯示其“進口”或“高檔”在表皮上貼上標簽。專家提醒，貼在果皮表面的標簽上的毒素更易侵入蔬果里，應盡量避免購買。

　　健康貼士健康飲酒提示誰都知道喝酒過多或不當會對身體造成很大危害，可是有些男性朋友常為了工作免不了要在酒桌上觥籌交錯一番，以下健康專家特意為你支招：

　　●吃富含蛋白質的食物，減輕肝臟負擔蛋白質和脂肪在胃內停留的時間最長，所以最適合作為下酒菜。其中，如魚貝、瘦肉、雞肉、豆制品、蛋、水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶等，對肝臟功能有益，且不會對胃造成負擔。

　　●按理想速度飲酒理想速度即不超過肝臟處理能力的飲酒速度（每小時約10毫升）。酒中所含純酒精的量，可以通過酒瓶標簽標示的度數算出。如酒精度數為16%的250毫升酒，酒精的量是40毫升，所以如能花4個小時喝完，就能最大程度地降低酒精對肝臟的負擔。

　　●喝清水，恢復體內水分平衡“醒酒水”自古以來就是緩解酒后不適的方法之一。在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽并一口喝下去，會刺激胃使食物易吐出。