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    吳家山的美食三國

    記者 袁泉 2009-8-23 楚天都市報 評論0

      美食三國之蝦

      不知道是不是因為武漢人性格勇敢的緣故,在北方人眼里,武漢人是越熱越要在夏季吃油膩的、熱辣的食物,還佐以冰啤酒,怎么想都覺得不可思議。而這幾年因為油燜大蝦大火,武漢也到處都是吃蝦的地方,以前是復興村的蝦子全武漢聞名,而不曉得從什么時候開始,就已經是武漢“8+1”圈子里遍地開花了。

      今年夏天剛冒出頭,吳家山就新開了好幾家吃蝦的地方,生意都相當的火爆,火爆到讓我們自己都感到詫異,怎么就有那么多人吃蝦呢?這種情結沒辦法解釋清楚,就跟外地人到武漢很難理解武漢吃油燜大蝦非要在大排檔,而且還要手拿大蝦放到嘴里使勁一吸,把里面又辣且燙的油水以享受十足的表情吸到肚子里去。爽得不能再爽的表情讓外地人很是不解。

      從某種程度上來講,武漢人夏天吃油燜大蝦,已經成了武漢人消暑生活中必不可少的一部分?鋸堃稽c講,是武漢人夏天的主心骨,沒有了它,總覺得這個夏天少了什么似的。

      推薦:董記農莊燒蝦王

      特點:油辣不膩,欲罷不能。

      價格:小鍋58元 大鍋70元

      地址:三秀路氣象局招待所對面

      TIPS:

      1、這家店冬天的狗肉生意超級火爆,以往都是夏季關門,今年也做起了大蝦生意,生意跟冬天的時候差不多,也非;鸨。

      2、停車比較方便,就在三秀路上,也很好找。一問起以前賣狗肉的,大多都知道。

      3、夏季主營是蝦王,兼營海鮮和各類小炒。

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