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    吳家山的美食三國

    記者 袁泉 2009-8-23 楚天都市報 評論0

      美食三國之魚

      在吳家山說到外出吃魚,有諸多選擇。很多人如果愿意走遠一點,大部分會選擇驅車去慈惠農場,那里的魚也是頗有盛譽的,大多數步行者,就選擇了吳家山二中門前一條街。

      在這里,大大小小吃魚的門店很多,味道也是大同小異中求同存異。

      但凡吃魚肯定圖個鮮。有這么一家魚館從挑好魚到剖殺上桌只需6分鐘即可,單憑“快”、“鮮”、“嫩”三個字,就可以贏得眾食客的“芳心”了?腿颂艉敏~,店家麻利剖殺后用秘制醬汁烹調,配以特色高湯。只見紅汪汪的湯面點綴點點芝麻,白嫩魚塊若隱若現,麻辣鮮香的氣味撲鼻而來。舌頭下不由自主地分泌唾液,魚肉嫩滑,入口即化。帶著花椒的麻、紅湯的辣,保證讓你吃得熱汗淋漓,止不住嘴。

      推薦:老字號鮮魚館

      特點:麻辣香鮮,平民消費,巴蜀風情。

      價格:草魚15元/斤 鲇魚18元/斤 財魚20元/斤

      地址:吳祁路二中旁

      TIPS:

      1、老板一般都會將客人引到后面的院落里去,環境比外面臨街的鬧哄哄好很多。

      2、客人一般都會點幾個菜,我們這里推薦小白菜和海帶,價格又便宜,越燙越想吃。

      3、另外,還可將店家贈送的酸豆角放魚湯里,還可以提味,也是別有一番風情哦。

      4、不需要加湯,加湯后會改變原味。

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