除傳統的湯包、魚糊粉等小吃外，炒飯、煲仔飯、蓋澆飯等各式時尚快餐也在熱賣之中。記者昨在青山區建二南路看到，落戶到此的戶部巷搖身變為時尚快餐廳。 
    今年的5月15日，戶部巷第一家時尚快餐廳落戶唐家墩。延續上次的風格，青山區戶部巷大洲店店堂寬敞明亮，共有15個獨立的單間廚房，工作人員全部統一著裝，老式木桌椅換成固定的組合桌椅，店內的15個窗口中有兩個窗口專門賣飯類中晚餐。
    武漢戶部巷文化投資有限公司董事長郭忠告訴記者，店內現有203個品種的吃食，其中七成保留漢味品牌小吃，剩下的三成是新增的快餐品種�！叭绻麊巫鲞^早，消費人群有限，但增加快餐品種的同時，我們絕不會丟了漢味小吃�！惫�忠說，現在人的生活水平都在提高，今后的連鎖店都將改成這樣的時尚快餐廳形式。
    目前，戶部巷在漢已有12家店，八家開在超市內。郭忠提到，年內還將在漢再開兩到三家時尚快餐廳。