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    關于豆腐的歇后語

     2008-6-3 湖北美食網 評論0

      豆腐可清蒸,可配料燒炒,可作煲湯料(白菜,咸魚頭加豆腐,是下火清熱的最佳湯料),實在是“百搭”的美食。

      有以豆腐顏色或質軟易爛的特性而構成的歇后語,有以豆腐作烹調配料而引申出來的歇后語:

      咸菜拌豆腐--有言(鹽)在先;

      咸菜煮豆腐--不用多言(鹽);

      豆腐干煮肉--有分數(有葷也有素,是說心中有底);

      豆腐乳煮菜--哪敢多言(鹽);

      黃豆煮豆腐--都是自己人;

      毛豆子燒豆腐--都是自己人,都是同一塊地生的;

      清水煮豆腐--淡而無味;

      四兩豆腐半斤鹽--賢惠(咸味)。

      這里多以豆腐的清淡去反襯對方的咸鹽;也有從出處構想,都是同科同種作物!八@個女人,難得你贊不絕口--那可能是‘四兩豆腐半斤鹽’,真的是賢惠得很呢!”,“諸位,在這個合同簽訂之前,我得‘咸菜拌豆腐--有言在先’呀!”
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