胡金貴，從廚19年，高級烹調師，擅長杭幫菜、淮揚菜的制作。曾在上海、南京多家酒店任總廚，現任鹽城高麗王朝大酒店行政總廚。胡金貴：71年生，87年從廚，中國烹飪協會會員，高級烹飪技師，水鄉廚藝研究協會會長，《中國大廚》金牌主廚�！杜胝{知識》特約撰稿人。精通，傳統新潮淮揚菜，杭幫菜的制作。旁通粵菜，川菜之烹調。交流電話：13813228022，05155116957